痛風(fēng)是一種很痛的關(guān)節(jié)炎。痛風(fēng)急性發(fā)作的經(jīng)典畫(huà)面是這樣的：

當(dāng)血液中尿酸水平長(zhǎng)期超標(biāo)，尿酸會(huì)在關(guān)節(jié)周?chē)恋恚纬删w并累積，引發(fā)炎癥，損害關(guān)節(jié)組織，導(dǎo)致疼痛，稱(chēng)為痛風(fēng)。

尿酸生成過(guò)多和/或排除不力都可以造成血液尿酸水平過(guò)高。

近年對(duì)痛風(fēng)的研究發(fā)現(xiàn)，由于尿酸生成增加而導(dǎo)致的痛風(fēng)僅占痛風(fēng)病例的10％，其余的90％則由腎臟排出不足引起。

然而，高尿酸水平不等于痛風(fēng)。

• 年齡和性別  痛風(fēng)通常見(jiàn)于40歲以上的男性。絕經(jīng)后的女性的尿酸水平接近男性，發(fā)生痛風(fēng)的可能性也大大增加。

• 飲食 肉類(lèi)和海鮮、酒精、含糖飲料會(huì)增加尿酸水平，從而增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

• 肥胖 如果你超重，你的身體會(huì)產(chǎn)生更多的尿酸，你的腎臟消除尿酸更困難。

• 健康狀況 某些疾病會(huì)增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，包括未經(jīng)治療的高血壓和慢性疾病，如糖尿病，代謝綜合征和心臟和腎臟疾病。

• 某些藥物 比如常用于治療高血壓的噻嗪類(lèi)利尿劑、低劑量阿司匹林等都可以增加尿酸水平。

• 痛風(fēng)家族史

• 近期手術(shù)或創(chuàng)傷

如果不及時(shí)治療和控制，偶發(fā)的痛風(fēng)可以發(fā)展為經(jīng)常性的痛風(fēng)， 侵蝕并損壞關(guān)節(jié)，影響日常生活。還可能在皮下形成尿酸鹽晶體沉積，稱(chēng)為痛風(fēng)結(jié)節(jié)，常見(jiàn)于手、腳、肘或跟腱。 另外，可能導(dǎo)致腎結(jié)石。

近年的研究則發(fā)現(xiàn)大部分痛風(fēng)是尿酸排出不力造成的，也更為清楚地揭示了飲食在痛風(fēng)疾病管理中的作用。

對(duì)大多數(shù)人而言，控制飲食可能有助于降低血液中的尿酸水平，但是在控制尿酸水平方面并不起主要作用。控制疼痛和降低尿酸水平往往需要藥物治療。

雖然控制飲食不能治愈痛風(fēng)，但可能會(huì)降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，并減緩關(guān)節(jié)損傷的進(jìn)展。